Tartine kenyér (2021)

Megközelítés:
Javasolt útvonal:  
 

TARTINE KENYÉR

6 320 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
ronniszakkonyv.hu
 

Tartine kenyér - A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből

6 715 Ft
+ 1 399 Ft szállítási díj
Szállítás: max 3 nap
irány a bolt »
muzsakonyv.hu
 

Tartine kenyér - A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből

6 715 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
lira.hu

További ajánlataink

 

Tartine kenyér

7 900 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
libri.hu
Termékleírás
Író Chad Robertson
Címkék Gasztronómia, Sütés-főzés, Szakácskönyv, Társadalomtudomány
Nyelv magyar

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből Szerző: Chad Robertson HVG Kiadó, 2021

Mi a tökéletes, lágy, mégis ropogós héjú kovászos kenyér titka? A világhírű Tartine pékség évtizedek óta készíti gyönyörű, rusztikus cipóit. Chad Robertson alapító közvetlen hangnemben meséli el pékké válásának folyamatát, és nemcsak páratlan szakmai tudását adja át, de az alapanyagok tiszteletét is. Útmutatásai és a csodaszép fotók alapján bárki süthet otthon is olyan finom kenyeret, mint a profi pékek. A kovászos kenyér mesterreceptjén túl megtanulhatjuk a legfinomabb péksütemények, valamint a bagett, a briós és a croissant készítését. Számos ötletet kapunk ahhoz is, hogyan készíthetünk maradék, többnapos kenyérből fejedelmi fogásokat. „Chad Robertson ikonikus kötete százezreket indított el az otthonsütés útján, és sok pékség született az inspirációja nyomán szerte a világban. Bízom benne, hogy a Tartine kenyér itthon is még többeket ösztönöz majd a kovászolásra. Ormós Gabriella Jenői Pékség; KovászLabor „A kovászolás alapkönyve. Kezdő otthonsütőktől a kalandvágyó pékekig bárki talál benne hasznos tudást és új ötleteket. A morzsamentő recepteket pedig különösen értékelem. Szabadfi Szabolcs Szabi a Pék A kötet adatai: Formátum: 216x254 mm Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2021 Terjedelem: 304 oldal
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.