Napjaink konyhakész, génmódosított, szintetikus "ételszerűségeket" favorizáló világában, ahol egyre gyakoribb probléma a túlsúly és folyamatosan nő a cukorbetegek száma, igazán lelkesítő és reménykeltő ötlet egy olyan étrend kialakítása és elterjesztése, amellyel az említett bajok megelőzhetőek-elkerülhetőek lennének. A lúgosító étrendre való áttérés az egészség elérésének könnyű és határozottan kellemes útja. Natasha Corrett és Vicki Edgson inspiráló könyvéből megtudjuk, miként állítsuk be a lúgos és a savas táplálékok közötti egyensúlyt, amellyel könnyebbé válik az emésztés, energiaszintünk pedig meredeken felfelé ível. A könyvből megismerhetjük a lúgosító étrend hatásának egészségügyi vonatkozásait, emellett több mint 100 pompás, könnyen elkészíthető növényi alapú receptet. Megtudjuk, mely élelmiszerek számítanak lúgosító hatásúnak, milyen hatást gyakorolnak a szervezetre, illetve azt, hogyan állítsuk össze étrendünket különféle betegségek esetén. Ízletes, egészséges ételsorokat állíthatunk össze egész napra, a reggelitől az ebédig (saláták és levesek) és a vacsoráig (előételek és főételek), a tápláló csemegékig és turmixokig, s mindezeket finom és jótékony hatású desszertekkel koronázhatjuk meg. Sosem volt egyszerűbb csábítóan egészséges ételeket készíteni!