Görög Ibolya 13 éven át (1987-től 1999-ig) dolgozott a Miniszterelnöki Hivatal Protokoll Főosztályán. 1992-től, mint protokollfőnök szervezte, irányította a hivatalos kormányrendezvényeket.
Az utóbbi évtizedben számos könyvben, és országszerte nagy sikerrel tartott előadásain osztja meg közönségével a viselkedéskultúra témakörében hatalmas elméleti tudását, gazdag gyakorlati tapasztalatait. Előadásainak sok ezer résztvevője - diákoktól a felső vezetőkig - élvezhette sajátos humorát, kedvességét, és az átadott ismeretek révén szerezhetett magabiztosságot nemcsak hivatalos, de hétköznapi életének megannyi területén is.

Eddig megjelent könyvei (Protokoll - az életem, Mindennapi maceráink, A nyilvánosság kelepcéi, Viselkedéskultúra - és egy kis protokoll) főként a mindennapi és a hivatalos viselkedés általános szabályainak megismerésében segítették olvasóit. Most egy speciális területen, a szállodaiparban és turizmusban dolgozók számára foglalta össze azokat a tudnivalókat, amelyek elsajátításával a legkényesebb vendég elvárásainak is meg tudnak felelni.

Ez a kézikönyv kiemelten foglalkozik a gyógyturizmus területeivel, de haszonnal forgathatja mindenki, aki vendéglátással foglalkozik, a falusi turizmustól a luxusszállodáig. És persze azok számára sem haszontalan olvasmány, akik vendégként érkeznek valahová. Mindez szakszerűen, közérthetően, finom humorral fűszerezve - úgy Görög Ibolyásan.