Nem, ez nem egy fogyókúrás könyv. Viszont aki megváltoztatja az étkezési szokásait, és étrendjét a lassan felszívódó, azaz hosszú időre eltelítő, értékes szénhidrátok fogyasztására alapozza, az könnyebben érheti el álomalakját. Hogy mindez hogyan is működik éhezés nélkül, ám örömteli főzés közepette, ebből a könyvből kiderül.

Miért kéne lemondanunk a szénhidrátokról? Hiszen fittek és jókedvűek leszünk tőlük. Csupán a megfelelő típusúakra van szüksünk. Sabine Hülsmann táplákozástudományi szakértő több mint 110 slow carb receptet dolgozott ki, melyek hétköznapokra és a jeles alkalmakra is találunk kedvünkre valót. Tudományosan kidolgozott étrend mindazoknak, akik fitten és egészségesen szeretnének karcsúak lenni.