Az olasz konyha különlegességeit is megismertető kulturális szakácskönyv régióról régióra, a tradicionális olasz menüsort követve ismerteti meg Itália kulináris jellegzetességeit, a hazaitól eltérő étkezési szokásait, ám megadja a magyar hagyományokhoz való alkalmazkodás tippjeit is. Az olasz konyha nem csak pizzából és tésztából áll: a könyvben számos finom leves, sült, zöldségétel, ital, sőt lekvár receptje is olvasható. Néhány példa, hogy a közel 250 recept mellett, mit tudhatunk meg e „kulturális szakácskönyvből: - milyen is az genovai bazsalikom?- hogyan „készül a chianti?- mi a titka a modenai balzsamecetnek és a pármai sonkának?- milyen is az igazi olasz kuglóf, a panettone?- helyettesíthetjük-e a klasszikus pogácsát tarallinivel?- mi volt „Szent József kedvence?- ehetünk-e padlizsánt csokoládéval… és borjúhúst tonhallal?- hogy készül a limoncello és a mirtuszlikőr?  Tudta, hogy: - a zuccotto nevű toszkán desszertkülönlegesség Medici Katalin szakácsának a műve?- Marche régió jellegzetes ünnepi fogása Windischgrätz herceg nevét őrzi?- már Boccaccio Dekameronjában is szóba kerül a parmezán sajt?- a híres piemonti habos borkrémet feltalálója, egy ferences szerzetes az „elégedetlen feleségeknek ajánlotta?  Mert az olasz konyha nem csak a spagettit és a pizzát jelenti…