"Ezt az ételreceptjeimből összeállított kis gyűjteményt ajánlom mindenkinek, de különösen azoknak, akik előnyben részesítik az egészséges táplálkozást, ugyanakkor nem szívesen mondanak le a finom ízekről, a jó étkek élvezetéről. Jómagam nemcsak az ízek harmóniájának a kedvelője vagyok, hanem immár harminc esztendeje rendszeresen főzök is a családomnak, barátaimnak - nem kis megelégedésükre. Mindennapi szellemi munkámat követően az ételek elkészítése megnyugtat, és egyben alkalom arra, hogy örömet szerezhessek másoknak, szeretteimnek. E receptfüzettel célom megmutatni, hogy a zsír nélkül, sovány húsokkal, sok zöldséggel készített ételek is lehetnek kitüntetett elemei a gasztronómia ezerarcú világának. Ezt a több mint ötven receptemet azzal a szándékkal teszem közzé, hogy megosszam konyhai tapasztalataimat egészségesen élő vagy úgy élni szándékozó ínyenctársaimmal. " A fenti idézet a szerző - a Kecskeméti Lapok Kiadó igazgatója -, Mészáros László ajánlásából való, melyet az Ínyenceknek - egészségesen című receptgyűjteményéhez írt. A részletből kiderül, hogy a füzet csupa egészséges, könnyen elkészíthető finomság receptjét tartalmazza, a levestől egészen a desszertig. Színes, képekkel gazdagon illusztrált, igényes kivitelű kiadványunk hasznos ötletekkel szolgálhat a sütés-főzés fortélyairól a kezdő háziasszonyok mellett a konyhában már otthonosan mozgóknak is, így akár praktikus ajándék is lehet.