48 szezonális zöldségkrém és snack. Vida Kata ebben a könyvben megmutatja, hogy a tudatos étkezés finom, egyszerű és fenntartható is lehet.

• 48 kreatív vegetáriánus és vegán recept hazai alapanyagokból
• Gyorsan elkészíthető, egészséges és ízletes fogások minden évszakra
• Tippek a tudatos vásárláshoz és a szezonális alapanyagok használatához
• Inspiráló ötletek, hogyan teheted zöldebbé a konyhádat

Vida Kata: Idei, hazai, zöld – 48 szezonális zöldségkrém és snack Szeretnél finom, egészséges és fenntartható ételeket készíteni hazai alapanyagokból?
Az Idei, hazai, zöld című könyv Vida Kata, a Babramegy blog szerzőjének különleges receptgyűjteménye, amely megmutatja, hogy a zöldségek főszerepbe kerülhetnek a konyhában.
A könyv 48 vegetáriánus és többségében vegán receptet tartalmaz, amelyek egyszerre kreatívak, táplálóak és ízletesek. Hazai alapanyagokból, egyszerűen és tudatosan A könyvben olyan változatos recepteket találsz, mint a diós céklakrém , a kéksajtos cukkini vagy a currys sárgarépakrém .
Ezek mellett gluténmentes snackek és mártogatósok is helyet kaptak, így mindenki megtalálhatja a kedvencét – akár vegetáriánus, akár csak egészségesebb alternatívákat keres.
Vida Kata minden receptje mögött ott rejlik a fenntarthatóság és a tudatosság szemlélete : megtanulhatod, hogyan vásárolj szezonálisan, miként tárold a zöldségeket, és hogyan csökkentsd a konyhai pazarlást.

Konyhai inspiráció mindenkinek Ez a könyv nemcsak receptgyűjtemény, hanem inspirációs forrás is mindazoknak, akik szeretnék tudatosan, mégis örömmel megélni az ételkészítést.
A receptek egyszerűek, mégis különlegesek, így ideálisak azoknak, akik szeretnék változatosabbá tenni a mindennapi menüt – akár egy gyors reggelire, akár vendégváró falatokhoz keresnek ötletet.

A szerzőről Vida Kata pszichológus és gasztroblogger, a Babramegy blog alapítója.
Hivatásában és konyhájában is az egészséges, fenntartható életmód elkötelezett híve.
Blogján, cikkeiben és lakáséttermeiben évek óta arra inspirálja az embereket, hogy örömmel főzzenek, miközben tudatosan figyelnek a környezetükre és önmagukra.
Könyvében a zöldségek sokszínűségét mutatja be, bebizonyítva, hogy a növényi ételek nemcsak egészségesek, hanem fenségesek is.

Inspiráló vélemények „Hiánypótló könyv. A snackeket és mártogatósokat sokan alábecsülik, pedig ha váratlanul betoppannak a haverok, ezek a kis fogások életmentők lehetnek.
– Fördös Zé
„Vida Kata könyve segít, hogy felfedezzük és megkedveljük a zöldségek világát. A sok praktikus tanács mellett a recepteké a főszerep.
– Salamon Csaba, Magyar Konyha „Így kell meghozni a kedvet a zöldségekhez! Friss, inspiráló, tudatos és tele szeretettel – mindenkinek ajánlom.
– Mautner Zsófi

Kinek ajánljuk?

• Akik egészségesen, de élvezetesen szeretnének táplálkozni
• Vegetáriánusoknak, vegánoknak és flexitáriánusoknak
• Mindazoknak, akik hisznek a szezonális, hazai alapanyagok erejében
• Azoknak, akik szeretnének környezettudatosabban főzni és étkezni

Miért érdemes elolvasni?

• Mert inspirál arra, hogy a hazai alapanyagokból kihozd a legtöbbet
• Mert egyszerű, mégis kreatív recepteket kínál minden évszakra
• Mert segít környezettudatosabban főzni és étkezni
• Mert tele van életörömmel, színekkel és ízekkel – pont, mint egy tál friss zöldség

Könyv adatai Borító: Kemény kötés Méret: 178×220 mm Megjelenés: 2020. 12. 09. Terjedelem: 212 oldal ISBN: 9789635650132