Ízletes, jó étel, amely gyorsan készül, s amely megőrzi az alapanyagok hasznos, a szervezet számára fontos összetevőit, étrendünket változatossá teszi, s az adott anyagi feltételeket, a család jövedelmét is figyelembe veszi - e szempontok szerint válogattuk össze a recepteket. Alkalmazzuk az idő- és energiamegtakarító, tápanyagmegőrző, munkánkat megkönnyítő konyhai eszközt, a kuktát, s több bográcsban elkészíthető finomságok receptjét adjuk közre, abban a reményben, hogy minél több időt tölt a szabadban együtt a család. Egytálételek, gyors vacsorák leírása után hasznos tanácsok zárják a könyvet.