A gesztenye – házi praktikák és receptek egy könyvben: szelídgesztenye hatásai, tápanyagai, konyhai felhasználása és közel 60 finom recept.

• Házi praktikák és házi gyógyászat: a gesztenye élettani hatásai, a „házi patika lehetőségei, vitaminok és ásványi anyagok közérthetően.
• Gazdag receptgyűjtemény: közel 60 gesztenyés recept levesektől és sültektől a süteményekig, tortákig.
• Teljes alapozó a szelídgesztenyéről: származás, fajták, hazai termőterületek, növénytani leírás, szüretelés.
• Hasznos tanácsok a mindennapokra: vásárlási és tárolási tippek, érdekességek, konyhán kívüli felhasználási lehetőségek.

A gesztenye – Házi Praktikák: szelídgesztenye tudástár és receptkönyv egyben Eisenstock Ildikó: A gesztenye – Házi Praktikák című kötet azoknak szól, akik a szelídgesztenye világát szeretnék egyszerre szakmailag korrekt , mégis jól használható módon megismerni. A könyv bemutatja a gesztenye származását, fajtáit, növénytani jellemzőit és élettani hatásait , valamint azt is, hogyan illeszthető a gesztenye a mindennapi étrendbe és a házi praktikák közé. Miért érdemes megvenni ezt a gesztenyés könyvet? Komplex gesztenye-ismeret: történet, növénytani leírás, éghajlati és környezeti igények, szüretelés, hazai termőterületek. Gesztenye tápanyagtartalom: a szelídgesztenye ásványi anyagai és vitaminjai közérthetően, gyakorlati szemlélettel. A gesztenye a házi patikában: fejezet a házi gyógyászat és a gesztenye kapcsolatáról, tippekkel a mindennapi felhasználásra. Közel 60 kipróbált recept: előételek, levesek, húsételek, köretek, tészták, sütemények és desszertek , valamint befőttek, dzsemek.

Szelídgesztenye: fajták, termőterületek, szüretelés A kötet részletesen foglalkozik a gesztenye származásával és történetével , valamint a gesztenye növénytani leírásával és termesztési sajátosságaival. Külön figyelmet kapnak a hazai termőterületek és fajták , köztük a Szentiványi professzor által szelektált változatok (például Nagymarosi és Iharosberényi fajták), valamint a szüretelés gyakorlati kérdései.

A gesztenye kincsei: vitaminok, ásványi anyagok és élettani hatás Ha érdekel, hogy a gesztenye milyen ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag , és hogyan támogathatja a tudatos étrendet, ebben a könyvben átlátható összefoglalót kapsz. A fejezetek segítenek megérteni a szelídgesztenye tápanyagait , és azt, hogyan érdemes beépíteni a mindennapi konyhai felhasználásba. Gesztenye a házi gyógyászatban és a házi praktikákban A könyv nemcsak receptkönyv: külön fejezet foglalkozik a gesztenye a házi patikában témával. Ez ideális választás, ha olyan házi praktikák érdekelnek, amelyeknél a gesztenye felhasználása a mindennapokban is könnyen megvalósítható. Kinek ajánlott az Eisenstock Ildikó: A gesztenye – Házi Praktikák könyv

• Akik szeretnének szelídgesztenyés recepteket gyűjteni és biztos kézzel elkészíteni.
• Akiket érdekel a gesztenye tápanyagtartalma , a vitaminok és ásványi anyagok szerepe.
• Akik a házi praktikák és a házi gyógyászat terén keresnek inspirációt.
• Akik magyar vonatkozású termőterületekről, fajtákról is szívesen olvasnak.

A könyv technikai adatai: KiadóCser KiadóSorozatHázi praktikákNyelvmagyarSzerzőEisenstock IldikóFedélkartonáltMegjelenés dátuma2014Oldalszám124ISBN978963278369 7Formátum165 x 235 x 8 mm