Az utóbbi évek során került fel a gasztronómiai trendek palettájára a street food és a bisztró irányzat, népszerűségük pedig azóta is töretlen. Nem csoda: az utcán vásárolható, akár menet közben elfogyasztható "street" ételekre és a családias hangulatú, friss alapanyagokból könnyed, szezonális fogásokat kínáló bisztrókra egyaránt jellemző a "gyorsan, finomat, barátságos áron" jelmondat. Ráadásul mindezt áthatják a különböző országok, kultúrák helyi sajátosságai, melyek színes, egyedi összhatást kölcsönöznek e két irányzatnak.
Könyvsorozatunk legújabb részében számos recept található a világ minden tájáról, melyekkel az utcai fogások és a bisztróételek otthoni elkészítéséhez adunk ötleteket. Emellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, az ételleírások alatt található tippekkel pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget.
Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánunk!
Szerző:Kocsis Bálint Kiadó:Totem Plusz Kiadó